Illado de proteína de levadura 70%
A levadura é un fungo unicelular-con forma de ovo que só é visible cun microscopio. Ao cocer pan con levadura-, a levadura fermenta os azucres da fariña e libera dióxido de carbono. Debido a que a masa é elástica e estirable, o dióxido de carbono non pode escapar. O gas en expansión fai que a gubia se infle ou se eleve.
Detalles do produto
Información básica.
|
MODELO NO. |
Levadura seca instantánea |
Recurso |
Natural |
|
Tenda |
Conservado nun lugar-a proba de luz, ben-pechado, seco e fresco |
Materia prima |
Melaza de remolacha |
|
Apto para |
Familia, Panadería, Uso da fábrica de pan |
Aplicación |
Pan doce ou con aceite en masa con 7~18% de azucre |
|
Descrición |
Levedura de panadería instantánea con tolerancia ao azucre |
Paquete de transporte |
Bolsa |
|
Especificación |
25 KG/BOLSA |
Orixe |
China |
Descrición do produto
Levedura seca instantánea, que é a levadura?
A levadura é un fungo unicelular-con forma de ovo que só é visible cun microscopio. Ao cocer pan con levadura-, a levadura fermenta os azucres da fariña e libera dióxido de carbono. Debido a que a masa é elástica e estirable, o dióxido de carbono non pode escapar. O gas en expansión fai que a gubia se infle ou se eleve.
Nutrición e beneficios da levadura
Os alimentos ricos en levadura-poden proporcionar proteínas e vitaminas do grupo B. É esencial para manter o sistema dixestivo saudable e en equilibrio xa que o fermento está presente nas bacterias do intestino. O corpo recibe axuda da levadura para absorber vitaminas e minerais que se atopan nos alimentos.
O beta glucano de levadura ou -1,3/1, 6 glucano son polisacáridos inmunes na parede celular da levadura. O beta glucano de lévedo prodúcese mediante tecnoloxía de bio-enxeñaría moderna mediante a autólise, a enzimólise, a rotura de paredes-celulares, o refinado e o secado por pulverización. O beta-glucano de levadura de panadeiro considérase o beta-glucano máis eficiente no que se refire á modulación inmunolóxica. Os beta-glucanos de diferentes fontes teñen unha acumulación moi diferente.
Especificación
|
Probas |
Estándares |
Resultados |
|
Aparición |
Gránulos ou raias de amarelo claro a marrón claro |
Gránulo |
|
Contido neto |
495-505 g/bolsa |
502g |
|
Humidade |
Menor ou igual ao 5,5 % |
4.10% |
|
Proteína |
/ |
46.50% |
|
Trehalosa |
/ |
23.43% |
|
P2O5 |
/ |
2.00% |
|
Viabilidade |
Maior ou igual ao 75,00 % |
78.00% |
|
Manter as tarifas |
Maior ou igual ao 80,00 % |
84.00% |
|
Potencia de fermentación (ml CO2 |
Maior ou igual a 450 |
60 min: 710 / 120 min: 1710 / 180 min: 2445 |
|
Embalaxe |
Paquete en 500 g/bolsa, 20 bolsas/cartón; Peso neto: 10 kg/cartón |
|
|
Condición de almacenamento |
Almacenar en recipientes pechados nun lugar fresco e seco. Protexer da luz, da humidade e da infestación de pragas. |
|
|
Vida útil |
Dous anos cando se almacena correctamente. |
|
Embalaxe
Etiquetas en quente: Illado de proteína de levadura 70%, Illado de proteína de levadura de China 70% fabricantes, provedores, fábrica
Enviar consulta
