Como facer un bolo con cacao en po?

Ingredientes:
3 grandes plátanos, 6 culleres de té de zume de laranxa, 1 cucharadita de cacao en po, 2 culleres de té de maíz, 3 cucharaditas de leite, 40 g de chocolate escuro, manteiga de 15g, xarope de 175 g, fariña de 100 g, 1 ovo, 1 cucharadita de vexetais e aceite para os pancansos.
Instrucións:
1. Pega e corta delgado os plátanos. Coloque nun prato co zume de laranxa e deixe de lado.
2. Combina o po de cacao e a amidón de millo nunha tixela, despois mexa e engade o leite. Picar o chocolate escuro en anacos pequenos e engadir a unha tixola coa manteiga e o xarope. Quenta a lume lento, axitando ata que estea ben combinado. Engadir a mestura de cacao, levar a lume lento, axitar e ferver durante 1 minuto. Retírase do lume. A salsa de chocolate está preparada.
3. Para a galleta, peneza a fariña e o cacao en po nun recipiente e logo engade o ovo e o aceite. Batir gradualmente no leite ata que a mestura forme unha pasta lisa. Quenta un pouco de aceite nunha tixola pesada -. Despeje un pouco de batedor na tixola. Cambia suavemente a tixola para estender o batedor uniformemente. Cociñar a lume medio ata que o fondo estea dourado. Volte a panqueca e continúa fritindo do outro lado. Elimina a panqueca da tixola e manteña quente. Repita este proceso ata que se cociñen todas as filloas.
4. Malorea a salsa de chocolate durante 1-2 minutos. Coloque o plátano na panqueca, dobreo nun triángulo e chorre cunha pequena salsa de chocolate. Servir inmediatamente.